• TRANG CHỦ
  • Hướng dẫn món ngon
    • ĐỒ ĂN
    • THỨC UỐNG
  • Kỹ năng đầu bếp
    • CHẾ BIẾN
    • PHÂN BIỆT
    • BẢO QUẢN
  • Kiến thức ẩm thực

Làm Món Ngon

Dạy nấu ăn | Làm món ngon | Tổng hợp kinh nghiệm nấu nướng | Chia sẻ các món ngon dễ làm | Các món ăn hàng ngày

  • Món gà
  • Món heo
  • Món bò
  • Hải sản
    • Món cá
    • Món tôm
    • Món cua
    • Món mực
    • Món ốc
  • Món rau
  • Món bánh
    • Bánh ngọt
    • Bánh mặn
  • Khác
Trang chủ > Hướng dẫn món ngon > Đồ ăn > Món thủy hải sản > Món tôm > Hướng dẫn làm món tôm rang me đơn giản, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món tôm rang me đơn giản, hấp dẫn

Tôm rang me có hương vị cũng tương tự như các loại hải sản rang me khác như cua, ghẹ, sò… Đặc trưng của món ăn này là có vị chua chua ngọt ngọt rất riêng của me. Cách làm món tôm rang me vô cùng đơn giản và nhanh chóng, chỉ với khoảng 15-20 phút chuẩn bị là bạn đã có một món ăn hao cơm rồi đó!

Nguyên liệu (4 người ăn)

  • 500g tôm sú
  • 1,5 muỗng canh me vắt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 trái ớt hiểm (tùy thích)
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
  • Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt
  • Ngò trang trí (tùy ý)

huong-dan-lam-mon-tom-rang-me

Cách làm món tôm rang me

  • Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ râu, để nguyên vỏ. Nếu không thích thì bạn có thể bóc vỏ đi, chừa lại phần đuôi cho đẹp mắt, rạch một đường dọc con tôm để rút bỏ đi sợi chỉ đen ở lưng.
  • Ớt hiểm đập dập, bỏ hạt và băm nhuyễn.

Pha nước me:

    • Me vắt dầm với 3/4 chén nước nóng cho ra hết chất me.
    • Lọc lấy nước me và bỏ hột.
    • Nêm vào nước me 1,5 muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt.
    • Khuấy đều lên.

Rang tôm:

    • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đợi nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
    • Sau đó bạn trút tôm vào đảo trong 15 giây trên lửa lớn.
    • Trút phần nước me vào và hạ lửa trung bình.
    • Cho phần ớt hiểm băm vào. Nêm nếm lại đường và hạt nêm cho vừa miệng.
    • Rim cho đến khi nước me cô đặc lại bám vào tôm là được.
  • Nhắc chảo xuống, dọn ra đĩa, rắc thêm tí tiêu và trang trí bằng ngò. Dùng nóng cùng cơm.

Mẹo nhỏ cho món tôm rang me:
  • Tôm sú chọn con to, vỏ xanh, còn nguyên đầu.
  • Nước me pha sẵn gia vị trước khi nấu sẽ làm bạn chủ động hơn trong rim tôm vì tôm khá mau chín, tránh lúng túng và bỏ sót loại gia vị.

Làm Món Ngon

Content Protection by DMCA.com

Bài liên quan:

  1. Cùng làm món ốc hương rang muối tôm cho những bạn không thích ăn cay
  2. Cách làm món nghêu hấp thái đơn giản mà ngon không thể cưỡng lại
  3. Hướng dẫn làm mì pasta nấm siêu đơn giản cho ngày ăn chay
  4. Hướng dẫn làm món tôm bọc dừa chiên giòn sốt mơ chua ngọt

Bình luận

  • Facebook
  • Google Plus
Loading Facebook Comments ...
webbanner-botcacao6

kiến thức ẩm thực

7 mẹo tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ít tốn kém

7 mẹo tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ít tốn kém

Cần làm gì để tổ chức tiệc nướng BBQ

Cần làm gì để tổ chức tiệc nướng BBQ

Cơ thể chúng ta thường thiếu những Vitamin nào ?

Cơ thể chúng ta thường thiếu những Vitamin nào ?


Liên kết

  • Bột cacao
  • Nấm bào ngư
  • Dầu cá Wize
  • Rượu dâu
  • May balo
  • Kem chống lão hoá
  • Chà bông heo
  • Chuyên sự kiện
  • Gạo Nhật Bản
  • Dầu đậu phộng

Bài liên quan

oc-huong-rang-muoi-tomCùng làm món ốc hương rang muối tôm cho những bạn không thích ăn cay ngheu-hap-thaiCách làm món nghêu hấp thái đơn giản mà ngon không thể cưỡng lại huong-dan-lam-mi-pasta-namHướng dẫn làm mì pasta nấm siêu đơn giản cho ngày ăn chay tom-boc-dua-chien-gion-sot-mo-chua-ngotHướng dẫn làm món tôm bọc dừa chiên giòn sốt mơ chua ngọt
DMCA.com Protection Status

lam-mon-ngon-footer1Bản quyền ©2014 Làm Món Ngon - Tổng hợp thông tin nấu nướng Vui lòng ghi rõ nguồn khi phát hành lại thông tin từ website LamMonNgon.com Facebook - Google Plus - Twitter  Liên hệ quảng cáo: 0932001432