• TRANG CHỦ
  • Hướng dẫn món ngon
    • ĐỒ ĂN
    • THỨC UỐNG
  • Kỹ năng đầu bếp
    • CHẾ BIẾN
    • PHÂN BIỆT
    • BẢO QUẢN
  • Kiến thức ẩm thực

Làm Món Ngon

Dạy nấu ăn | Làm món ngon | Tổng hợp kinh nghiệm nấu nướng | Chia sẻ các món ngon dễ làm | Các món ăn hàng ngày

  • Món gà
  • Món heo
  • Món bò
  • Hải sản
    • Món cá
    • Món tôm
    • Món cua
    • Món mực
    • Món ốc
  • Món rau
  • Món bánh
    • Bánh ngọt
    • Bánh mặn
  • Khác
Trang chủ > Hướng dẫn món ngon > Khác > Ngày nghỉ trổ tài làm rau câu quả dừa giải khát cho cả nhà nào!

Ngày nghỉ trổ tài làm rau câu quả dừa giải khát cho cả nhà nào!

Những ngày nghỉ lễ đã gần kề rồi. Tận dụng thời gian rảnh, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món rau câu quả dừa thanh mát này chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm rất dễ, nguyên liệu dễ tìm, lại còn cực kỳ tiết kiệm đó. Rau câu dừa được bao bọc trong lớp cơm dừa mềm ngọt, có sự pha lẫn giữa rau câu nước dừa mát dịu và rau câu cốt dừa béo ngậy thật hài hòa. Cùng tham khảo cách làm sau đây nhé!

rau-cau-dua-7

Nguyên Liệu :

  • Dừa trái : 1 quả
  • Nước cốt dừa : 500 ml
  • Đường : 300 gram
  • Bột thạch : 20 gram  (2 gói)

Cách làm rau câu dừa:

  1. Bạn nên chọn loại dừa không quá già, có lớp cơm mềm thơm. Ở các chỗ bán dừa sỉ, họ thường chặt sẵn dừa nguyên quả, đã gỡ bỏ lớp vỏ cứng, để lộ vỏ trắng như hình, dùng để làm rau câu. Nếu bạn không mua được loại đó, thì mua dừa đã chặt sẵn còn vỏ nâu. Bạn để tủ đá 12 tiếng. Sau đó lấy ra, dùng búa đập cho lớp vỏ nâu vỡ ra sẽ lấy được vỏ trắng như hình.rau-cau-dua-6
  2. Dùng dao nhọn, khoét 1 lỗ nhỏ trên quả dừa rồi trút hết nước dừa vào nồi. Chốc ngược quả dừa cho sạch hết nước bên trong. Dùng dao 2 lưỡi gọt thật nhẹ nhàng cho sạch hết phần vỏ nâu còn dính trên vỏ. Rửa thật sạch, để ráo.
  3. Bạn đổ nước dừa vào nồi, đun ở lửa nhỏ. Lưu ý, đừng để nước dừa sôi mạnh, sẽ khiến nước bị chua, mất ngon.
  4. Với 250ml nước dừa tươi, bạn nấu cùng 10g bột rau câu và 150 gram đường (bạn có thể thay đổi lượng đường tùy khẩu vị). Vừa nấu vừa khuấy đến khi thạch đặc sệt lại là đạt. Bạn đổ phần thạch này vào quả dừa. Bạn có thể đổ vào ca có miệng nhỏ như ảnh để dễ rót vào quả dừa.rau-cau-dua-4
  5. Bạn chỉ đổ 1/2 quả dừa thôi nhé. Nếu thạch nước dừa còn dư bạn có thể đổ vào các ly thủy tinh như ảnh. Để tạo hình đẹp cho thạch, mình để nghiêng ly, khi thạch đông sẽ có hình chéo lạ mắt.rau-cau-dua-3
  6. Sau đó bạn đổ 500ml nước cốt dừa vào nồi, nấu cùng 10 gram bột thạch rau câu và 150 gram đường. Vừa nấu vừa khuấy đến khi thạch đặc lại. Kiểm tra lớp thạch trước đã đông hoàn toàn, bạn tiếp tục đổ thạch cốt dừa vào đến khi đầy quả dừa.rau-cau-dua-2
  7. Thạch cốt dừa dư, bạn chỉ cần đổ vào ly thủy tinh lúc nãy thôi. Phần thạch dừa trong đã đông lại, nên khi đổ tiếp phần thạch cốt dừa sẽ có hình như thế này, rất lạ mắt đúng không nào?rau-cau-dua-1
  8. Bây giờ chỉ cần chờ thạch đông lại là xong thôi. Sau đó bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho ngon nhé.rau-cau-dua

Món thạch của bạn đã hoàn tất rồi này. Khi ăn, bạn đặt dừa lên thớt và dùng dao bén, cắt từng lát múi cau. Chỉ với 1 quả dừa và nước cốt dừa, chúng ta có 1 quả rau câu dừa tuyệt ngon và 5 ly thạch rau câu nữa này!
Vừa ngon vừa mát, lại sạch sẽ, an toàn, lại còn tiết kiệm nữa chứ! Cùng vào bếp thực hiện món rau câu dừa này thôi nào

Chúc các bạn thành công !

Phương Kelly – Lammonngon.com 

Content Protection by DMCA.com

Bài liên quan:

  1. Công thức nấu thạch bơ nước cốt dừa giải nhiệt ngày hè
  2. Cách làm thạch rau câu cafe cốt dừa mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè
  3. Ngày nóng giải nhiệt với chè đậu xanh đánh mát lạnh
  4. Hỗn hợp nước cam chanh lạ mà ngon giải nhiệt trong ngày hè oi bức

Bình luận

  • Facebook
  • Google Plus
Loading Facebook Comments ...
webbanner-botcacao6

kiến thức ẩm thực

Sushi – không chỉ là cá sống

Sushi – không chỉ là cá sống

7 mẹo tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ít tốn kém

7 mẹo tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ít tốn kém

Những lỗi nấu ăn cơ bản mà bạn hay mắc phải khi vào bếp

Những lỗi nấu ăn cơ bản mà bạn hay mắc phải khi vào bếp


Liên kết

  • Bột cacao
  • Nấm bào ngư
  • Dầu cá Wize
  • Rượu dâu
  • May balo
  • Kem chống lão hoá
  • Chà bông heo
  • Chuyên sự kiện
  • Gạo Nhật Bản
  • Dầu đậu phộng

Bài liên quan

Công thức nấu thạch bơ nước cốt dừa giải nhiệt ngày hè Cách làm thạch rau câu cafe cốt dừa mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè Ngày nóng giải nhiệt với chè đậu xanh đánh mát lạnh huong-dan-lam-nuoc-cam-vatHỗn hợp nước cam chanh lạ mà ngon giải nhiệt trong ngày hè oi bức
DMCA.com Protection Status

lam-mon-ngon-footer1Bản quyền ©2014 Làm Món Ngon - Tổng hợp thông tin nấu nướng Vui lòng ghi rõ nguồn khi phát hành lại thông tin từ website LamMonNgon.com Facebook - Google Plus - Twitter  Liên hệ quảng cáo: 0932001432